Kitts ta 'termometru tal-vakwu - kejl preċiż tat-temperatura ^*Pass meħtieġ

GUILCOR propose deux kits de thermomètre sous vide qui contiennent le thermomètre haute précision Therma 1.

La cuisson sous vide est devenue plus populaire dans les cuisines professionnelles au cours des dernières années.

Les nouvelles méthodes de cuisson nécessitent de nouvelles techniques de test de température.

Le kit Sous Vide contient :

- Thermomètre Therma 1 (AR005738)

- Sonde à aiguille sous vide 60 mm (AR004698)

- Sonde à aiguille sous vide 120 mm (AR004698)

- compte à rebours étanche (AR005381)

- pot de 70 mini lingettes

- Mousse / ruban sous vide - un mètre (AR004905)

- Mallette de transport en ABS

Le kit Budget Sous Vide contient :

- Thermomètre Therma 1 (AR005738)

- Sonde à aiguille sous vide 60 mm (AR004698)

- Mousse / ruban sous vide - un mètre (AR004905)

- pochette zippée

Méthode de cuisson des aliments qui ont été scellés dans des sacs en plastique hermétiques puis cuits au bain-marie plus longtemps à des températures inférieures à la normale.

Le test de la température à cœur est important dans la cuisson sous vide, un thermomètre précis est donc indispensable.

Cette méthode de cuisson garantit au chef le maintien de l'intégrité des ingrédients.

Plage 0,1 °C : -99,9 à 299,9 ° C

Plage 1 °C : 300 sa 1372 ° C

Riżoluzzjoni: 0,1 °C et 1 °C

akkuratezza: ± 0,4 °C ± 0,1%

Drums: 3 x 1,5 volt AAA

Ħajja tal-batterija: minimu 5 snin (10000 siegħa)

Tip ta 'senser: Termokoppja K

Wiri: LCD ta '12mm

Dimensjonijiet: 25 x 56 x 128 mm

piż: 130 gramma

Każ: Plastik ABS b'addittiv antibatteriku Biomaster

Warranty : Deux ANS

Skala tal-kejl: Celsius

Ċertifikazzjoni: Ċertifikat ta 'kalibrazzjoni traċċabbli B'XEJN

Disponible également en Kit budget : 120 €